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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

韩国企业学科与技木设备**探讨院(KAIST)的学科家日起敲定，已是搭建出几项漆新技木设备，喷在果漆层可将其质保期延后无数个周。该漆静电喷涂历程只需5s，必须将某种果的质保期延后至4周或更长事件。

新的納米镀层喷涂工艺技木适用花草型多酚，这只是一些无气味美食增多剂，一起还具**耐腐蚀性。测评最终结果会发现，在25℃下会自动储存橘子28十四天，未涂腻子粉的果肉有27%变烂，而其它涂了腻子粉的橘子依旧会就可以正常情况下享用。

在草霉耐压中，58时间后，成功一半了上面根据正确外理的产品维持长期保持感觉，而未经许可的正确外理的草霉中只要6%没能烂掉。

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